在韓國男女準備結婚時,雙方父母在婚禮前會相約見面吃飯,這在韓國叫<見面禮>
除了吃飯,可能會討論婚禮細節...等等(有點類似在台灣結婚前,媒人到女方家說媒的意思)
韓國大部分都會選擇韓定食餐廳來做為見面禮的場所
這類餐廳除了這用途以外,當然平時全家聚餐,或招待客人也都會有人選擇這類餐廳
今天姐不是來參加見面禮,也不是聚會,完全是因為自己想吃...哈哈哈
看到韓國網站這家韓定食搜尋率很高,很多網友分享,所以特地找了一個中午時段來嚐嚐
韓定食都是以人計算,我跟朋友選的套餐是Premium Lunch Time Special經典午餐特選
經典午餐套餐只限平日每人是韓元32000元(含稅)
餐廳全部為包廂式
桌上的餐具擺設
接下來上菜了,傳統韓定食跟一般的韓式不一樣的地方,在於有分前菜,主菜,米飯.後食等
전채요리(前菜 )
在所有韓定食裡,第一道都會上綠豆粥,據說是可以開胃
야채샐러드 蔬菜沙拉,裡面的醬汁是新鮮水果調製而成,很特別
참치야채쌈 蔬菜包金槍魚
도토리묵무침 拌橡子凍(這個上層是蔬菜,下面有一種樹的種子,做成類似蒟蒻的涼菜)
궁중잡채 宮廷什錦拌冬粉
해물냉채 海鮮涼菜(海蜇皮跟蝦仁一起的冷菜,醬汁酸酸甜甜還有點芥末味,很爽口)
활어회 生魚片
接下來是주요리 主要料理
해물전 海鮮煎餅
계절탕 季節味湯(湯點會隨著季節變換,我們吃到的是野芝麻(들깨)蔬菜海鮮湯
불고기또는닭고기牛肉或雞肉料理(這天給我們的是烤牛肉配上醋醬,同行的朋友,對這道讚不絕口)
맥적구이 醬燒豬肉
어육강정 炸魚肉(糖醋魚的口感,不過很新鮮)
계절탕수 四季糖醋料理(這天上的糖醋魷魚)
생선묵은지또는무우조림辣燉魚或辣白菜(本人超愛這種老泡菜燉魚,味道超好)
上完主要料理後,還上了一碗水蘿蔔泡菜,水蘿蔔泡菜喝起來酸酸甜甜,據說可解膩
再來就是米飯了
반상 飯床
밥 飯是紫米飯
6첩찬 6道小菜
찌개湯菜
누룽지鍋巴湯
最後上甜點了
후식 後食
後食有水果,年糕,茶,因為忙著吃又要拍照,所以把年糕給漏掉了
只拍到這個五味子茶
看完了這些菜色,有沒有對韓國料理又有不同的認識
津津罷漏目前在首爾有6家分店
我是在首爾店用餐的,首爾店在地鐵首爾站14號出口,一出站就可以看見
對韓定食有興趣的朋友,可以參考下列官網,官網上都有菜單及價位
官網:http://www.jinjinbara.com/jinjin/main/main_layercam.php
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