韓國首爾民宿Encore house 介紹近年很流行的海鮮貝殼鍋
店名叫:로꼬로꼬조개찜
這家餐廳跟別家海鮮貝殼鍋比較不同的,是招牌菜式海鮮蒸貝殼裡面還有雞一隻
所以小編把它改叫做<海鮮貝殼一隻雞>
除了可以吃到海鮮以外,還可以吃到一隻雞,一舉2得
有沒有看到在海鮮跟各類貝殼中,藏了一隻雞(上面有很多辣椒,不太吃辣的朋友,這時要
先把辣椒取出來)
不用擔心吃貝殼類很麻煩,因為東西上桌後,服務生都會來把比較大的貝殼類
像照片上這樣,先處理好,方便我們用餐
海鮮貝殼鍋是兩層的鍋子,上層是蒸的海鮮跟貝殼還有一隻雞,下層是湯頭很讚的湯
有沒有看到雞就藏在貝殼中,還附贈2顆雞蛋
這個雞蛋不是水煮蛋,是煙熏過的雞蛋(汗蒸幕裡吃的那種)
吃到這如果還覺得不飽的話,還可以加點麵
海鮮跟雞的湯頭加麵下去煮,味道真的很好
另外餐廳每桌都會有的煎餅,煎的內軟外酥,好好吃(很想續盤)
除了煎餅以外,還有每人一碗綠豆粥 (不過有點小碗)
另外店裡還有其他的海鮮類,這天我們又加點了鮑魚鍋(也是蒸的)
非常新鮮的鮑魚
還有生的海參(據說海參要看新鮮度,就是吃起來是脆的
跟一般曬過在泡水發的煮起來不同)
還有生章魚(份量不大,適合想試試看的朋友)
海鮮貝殼鍋目前在首爾有多家分店
店家網頁:http://www.locoloco.co.kr/sub/store.html
永登浦分店:永登浦地下街7號出口直行右轉就可以看到
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韓國首爾Encore house民宿網頁:http://encorehouse.okgo.tw/
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